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薄力粉
ケーキ類やお菓子類、てんぷらに欠かせない存在、小麦粉の一種。
グルテンが少ない軟質小麦から作られた物で、粘り気が少ない事から薄力粉と呼ばれます。
定義としてグルテンの割合が８.５％以下の小麦粉を指し、
殆どはアメリカ産の軟骨小麦を原料として作られています。
薄力粉と強力粉の違い
混合されがちなこの二つ、違いが分っている人は実は少ないのではないでしょうか。
薄力粉は上記で述べた様にグルテンの割合が８.５％以下の小麦粉、
一方の強力粉はグルテンの割合が１２％以上のものを指します。
要はグルテンの割合が大きな違いで、このグルテンが多いほど
粘り気やもちもち感が出るので強力粉で麺やパンが作られる事が多いのです。
薄力粉で作るパンレシピ
パンと言えば強力粉と言うイメージがありますが、たまには薄力粉で作ってみるのも良いかもしれません。
薄力粉特有のふんわりとした食感のパンも非常に美味ですよ。
普通にパンを作ろうとしたけど強力粉が無い！そんな時でも慌てなくて大丈夫です、
薄力粉とイーストさえあれば少し変わった食感ですがもちもちのパンが作れます。
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ジュエリー
更新日：2007/11/14(Wed) 04:49 [修正・削除]
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| ジュエリーとはリング、ピアス、ネックレス、ブローチ等、宝石類を使った装身具のこと。アクセサリーは装身具全般で、宝石類を使っていなくてもいい。ジュエリーというのはアクセサリーより高級なもの。 |
ヘア・アクセサリー
更新日：2007/11/11(Sun) 04:50 [修正・削除]
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| アクセサリーの中でも、髪につけるヘア・アクセサリーには、いろいろな種類があります。いろんなヘア・アクセサリーで研究して、素敵な女性を演出したいものです。 |
ジェムケリーのアクセサリー
更新日：2007/11/08(Thu) 04:51 [修正・削除]
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| 「ジェムケリー（Gem CERRY）」とは、京都の宝飾品メーカー。ジェムケリーのアクセサリーの代表的なものとしては、アレキサンドライトをあしらった「ケリークール」が挙げられます。 |
ビーズアクセサリー
更新日：2007/11/06(Tue) 04:51 [修正・削除]
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| アクセサリーでも、自分で手作りすることが魅力のビーズアクセサリー。ビーズアクセサリーの魅力とは何でしょうか。ビーズ素材そのものの、繊細さ、綺麗さ、光沢、上品さ。これらが乙女チックな心をとらえます。 |
天然石アクセサリー
更新日：2007/11/04(Sun) 04:49 [修正・削除]
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| 天然石アクセサリーは、アクセサリーの中でも人気のあるものの一つです。天然石アクセサリーは、宝飾店で売っているジュエリーと比べてワイルドなデザインとなっているものが多いので、自作する人も結構います。 |
アナスイのアクセサリー
更新日：2007/10/27(Sat) 04:50 [修正・削除]
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| アクセサリーのブランドの一つに「アナスイ（ANNA SUI）」があります。アナスイのネーミングは、このブランドを興したファッションデザイナーの名前（アナ・スイ）からきています。 |
アクセサリショップ
更新日：2007/10/26(Fri) 04:52 [修正・削除]
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| アクセサリーを買うなら、やはり専門店がいいでしょう。アクセサリショップには、数多くのアクセサリーが取り揃えられています。近年ではアクセサリショップにもオンラインのものが増えてきました。 |
メンズアクセサリー
更新日：2007/10/24(Wed) 04:54 [修正・削除]
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| メンズアクセサリーは、女性のアクセサリーと比べると、若干ハードな作りになっているのが特徴。ぜひともご自分にピッタリのメンズアクセサリーを見つけてください。 |
ブランド物のアクセサリー
更新日：2007/10/24(Wed) 04:54 [修正・削除]
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| 女性にとってはブランド物のアクセサリーを持つことは一種のステータス。近年はそのアクセサリーに「ブランド」という付加価値があることを楽しむという傾向があるようですね。 |
シルバー・アクセサリー
更新日：2007/10/23(Tue) 04:36 [修正・削除]
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| アクセサリーの中でも、白く上品な輝きを放つ、シルバー・アクセサリー。古くから銀は、魔よけや幸運を呼ぶ貴金属として愛されてきました。本物のシルバー・アクセサリーを身につけたら、心はもうセレブですね。 |
ターコイズリング
更新日：2007/09/09(Sun) 15:42 [修正・削除]
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| 鮮やかな青い色のターコイズの指輪は、エレガントなものから、カジュアルでハードなシルバーとの組み合わせなど様々。12月の誕生石、ターコイズ。大切な人への贈り物にターコイズリングがおすすめです。 |
ターコイズピアス
更新日：2007/09/09(Sun) 13:12 [修正・削除]
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| 今年大人気のターコイズアクセサリー！髪のをかきあげた耳元に、おしゃれなターコイズ（トルコ石）ピアスが素敵です。 |
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