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薄力粉
ケーキ類やお菓子類、てんぷらに欠かせない存在、小麦粉の一種。
グルテンが少ない軟質小麦から作られた物で、粘り気が少ない事から薄力粉と呼ばれます。
定義としてグルテンの割合が８.５％以下の小麦粉を指し、
殆どはアメリカ産の軟骨小麦を原料として作られています。
薄力粉と強力粉の違い
混合されがちなこの二つ、違いが分っている人は実は少ないのではないでしょうか。
薄力粉は上記で述べた様にグルテンの割合が８.５％以下の小麦粉、
一方の強力粉はグルテンの割合が１２％以上のものを指します。
要はグルテンの割合が大きな違いで、このグルテンが多いほど
粘り気やもちもち感が出るので強力粉で麺やパンが作られる事が多いのです。
薄力粉で作るパンレシピ
パンと言えば強力粉と言うイメージがありますが、たまには薄力粉で作ってみるのも良いかもしれません。
薄力粉特有のふんわりとした食感のパンも非常に美味ですよ。
普通にパンを作ろうとしたけど強力粉が無い！そんな時でも慌てなくて大丈夫です、
薄力粉とイーストさえあれば少し変わった食感ですがもちもちのパンが作れます。
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ソフトテニス
更新日：2007/11/10(Sat) 04:50 [修正・削除]
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| ソフトテニスは、軟式テニスとも呼ばれていたこともある、ゴムボールを使用した、いわゆるテニス（硬式テニス）に似たスポーツです。日本やアジア、太平洋諸地域で人気があり、ヨーロッパでも広まっています。 |
ボウリングのボール
更新日：2007/11/09(Fri) 04:50 [修正・削除]
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| ボウリングはボールの投げ方ですべてが決まるといっても過言ではありません。よって、ボウリングの上達を望むなら、ボールの投げ方を究める必要があります。 |
ボウリング場
更新日：2007/11/09(Fri) 04:50 [修正・削除]
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| ボウリング場とは、名前通り、ボウリングを楽しむための場所です。ボウリング場の良いところは、やはりシューズやボールといった、ボウリングに必要なものを貸し出してくれる点でしょう。 |
自転車でのスポーツ
更新日：2007/11/07(Wed) 04:55 [修正・削除]
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| 自転車でのスポーツには色々な種類があります。プロの観戦競技としては、「サイクルロードレース」や「トラックレース」が有名。誰でも身近に楽しめるもの、と言えば、やはり「サイクリング」ですね。 |
スキューバダイビング
更新日：2007/11/06(Tue) 04:51 [修正・削除]
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| スキューバダイビングは、現在ではわりあい手軽に楽しむことができますが、もともとは軍事、水中の捜索、学術研究といった目的で、ごく少数のその道のスペシャリストの間で行われていたものでした。 |
バスケットボール
更新日：2007/11/05(Mon) 04:53 [修正・削除]
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| バスケットボールは、アメリカにおいては野球、アメリカンフットボールとならぶ超人気スポーツです。日本人初のNBAプレーヤー田臥勇太にはがんばってもらいたいところです。 |
加圧トレーニング
更新日：2007/10/31(Wed) 04:49 [修正・削除]
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| 腕と脚の付け根を専用ベルトにより加圧した状態でトレーニングを行うことによって、成長ホルモンの分泌を促進し、軽度の運動で激しい運動をしたのと同じ効果を得ることができる画期的なトレーニング方法です。 |
ゴルフのルール
更新日：2007/10/31(Wed) 04:49 [修正・削除]
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| ゴルフの競技は、１８ホールのコースを１日かけて回り、それぞれのホールでボールがカップに入るまでかかった打数をスコアとして競うルールになっています。 |
登山
更新日：2007/10/29(Mon) 04:50 [修正・削除]
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| 登山は、世界中で愛好されているスポーツ。しかし「登山」といっても、軽く「裏山」に登るようなものから、エベレストやK2などのような普通の人が登るにはまずムリな超難関の山に挑むものまでさまざまです。 |
ボウリング
更新日：2007/10/25(Thu) 04:52 [修正・削除]
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| ボウリングは、日本人には今や馴染みのスポーツ。一時期ほどの爆発的流行はないものの、ボウリング場の数も多く、普段着のまま道具も持たずに行って楽しめるということもあり、その人気は今も健在です。 |
スキー場
更新日：2007/10/24(Wed) 04:54 [修正・削除]
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| スキーを楽しむために重要なことの一つが、スキー場選び。スキー場は山の地形と冬場の積雪を利用したものなので、地形や雪の質などによって、おのずと滑りやすさ・滑りにくさが出てきます。 |
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